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肉類水分快速測(cè)定儀通常由哪些部分組成?

發(fā)布日期: 2023-06-06
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  肉類水分快速測(cè)定儀是一種用于測(cè)量肉制品中水分含量的設(shè)備,它可以通過一系列的技術(shù)手段來快速、準(zhǔn)確地判斷肉制品的干燥程度,并對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。工作原理基于肉制品中水分與電導(dǎo)率之間存在著一定的相關(guān)性,因此可以通過測(cè)量肉制品中的電導(dǎo)率來推斷其水分含量。具體來說,當(dāng)水分含量增加時(shí),電導(dǎo)率也會(huì)隨之增加;反之,當(dāng)水分含量減少時(shí),電導(dǎo)率也會(huì)隨之減少。
  
  在使用肉類水分快速測(cè)定儀時(shí),首先需要將待測(cè)試的樣品放入樣品盤中,并進(jìn)行稱重。隨后,將樣品盤放入加熱系統(tǒng)中,并設(shè)定加熱溫度和時(shí)間。加熱過程中,樣品會(huì)逐漸失去水分并變得干燥。同時(shí),電導(dǎo)率傳感器會(huì)持續(xù)地對(duì)樣品中的電導(dǎo)率進(jìn)行測(cè)量,并根據(jù)數(shù)據(jù)計(jì)算出相應(yīng)的水分含量。當(dāng)水分含量達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)后,快速測(cè)定儀會(huì)發(fā)出提示音,表示測(cè)試已完成。
  
  通常由以下幾個(gè)部分組成:
  
  1.電子稱重系統(tǒng):用于測(cè)量樣品的重量,并計(jì)算出樣品的干物質(zhì)含量。
  
  2.加熱系統(tǒng):通過加熱樣品來加速水分的蒸發(fā)。
  
  3.電導(dǎo)率傳感器:用于測(cè)量樣品中的電導(dǎo)率,從而推斷出其水分含量。
  
  4.控制系統(tǒng):用于控制加熱溫度、采集數(shù)據(jù)等操作。
  
  肉類水分快速測(cè)定儀具有以下優(yōu)點(diǎn):
  
  1.測(cè)量速度快:可以在數(shù)分鐘內(nèi)完成一個(gè)樣品的測(cè)試,極大地提高了工作效率。
  
  2.測(cè)量精度高:該設(shè)備采用電導(dǎo)率傳感器來測(cè)量水分含量,精度較高,并且在不同樣品之間具有較好的重現(xiàn)性。
  
  3.操作簡(jiǎn)便:使用時(shí),只需要將樣品放入設(shè)備中并設(shè)定相應(yīng)參數(shù)即可,非常便捷。
  
  4.可靠性強(qiáng):該設(shè)備經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,并獲得了專業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證,具有較高的可靠性和穩(wěn)定性。
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